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江苏速冻机深冷回火一体炉_1

2020-05-31 20:15:14  来源:http://www.ts-watches.com  编辑:admin

江苏速冻机深冷回火一体炉

速冻食品历史起源速冻食品的主意是爱斯基摩人想出来的。在这之前,人们曾非常困惑,因为重新融化后的食物并不美味。克拉伦斯·博得赛亚——速冻食品的发明者——在格陵兰岛旅游时发现,有些爱斯基摩人把鱼挂在室外。在零下40摄氏度的寒冷天气下,鱼在几分钟内就冷冻了,这样可以保存更长的时间,而且融化后味道也依然鲜美。博得赛亚发现应该尽可能快速冷冻食物,于是在1924年发明了一台设备,可以迅速冷冻食品,就像在格陵兰天寒地冻的天气里一样[2]。发展1920年世界上台快速冷冻机在美国试制成功后,速冻加工品随即问世。到50年代速冻食品越来越受到欢迎。速冻食品解冻比较好在15cC左右的自然空气中,或放在10—15t的流动水中(特殊产品除外)。另外,与加工罐头相比,速冻食品加工简便,成本较低,延长了食品保存期,减少营养成分流失。速冻食品起源于美国,启始于1928年,但在以后很少的时间内,由于人们对速冻食品缺乏必要的认识,没有赢得更多的消费者,生产发展十分缓慢,直到二次世界大战后,速冻食品才迅速发展起来。1948—1953年美国系统地研究了速冻食品,提出了T、T、T概念,并制定了《冷冻食品制造法规》。从此以后,速冻食品实现工业化生产并进入超级市场。锁鲜如初,食材内冻结冰晶极小,与液氮速冻品质无异。江苏速冻机深冷回火一体炉

工作温度―+120℃~-196℃可任意设定;

带+120℃高温消毒灭菌功能

箱内*低温度―≤-196℃;

*大降温速度—≤50℃/min;

*大升温速度—≤8℃/min;

控温精度—升温、降温、恒温±2℃;

箱内空气循环系统—包括电机、风扇、气流分配装置;

微压泄气阀—当内腔压力微正压时,此阀将自动排放;

电力—380V、220V(可选)

控制系统采用触摸屏+PLC的控制方式,以触摸屏或计算机作为上位机,PLC为下位机,使操作和输入速冻工艺更加方便,并且能够实时监控速冻箱内温度变化,而且能够观察工艺运行情况,将设定曲线和运行曲线进行比对。

设置有报警装置,在箱门未关好时进行报警

该系统具备手动和自动两套功能,在触摸屏中均可体现,操作简便,可靠性强。两套系统的高低温控制均采用PID调节,使设备精度达到标书要求。

操作系统—全英文的操作系统;预先输入速冻工艺,开机后完全无人操作,系统将按照工艺曲线自动进行降温、保温、出箱等动作;

海南速冻柜速冻机在超低温环境下,可以杀死细菌,阻止细菌再生,卫生又环保。

液氮速冻机有什么优点与缺点?速冻机是在短时间内,把速冻的物品中心温度冻达到-18°,30分钟内快速通过冰晶生产带(0到-5度区间)以达到减速少水分及营养流失,保存食品的色泽和口感。在常压下,液氮温度为-196℃;1立方米的液氮可以膨胀至696立方米21°C的纯气态氮。液氮是无色、无味,在高压下低温的液体和气体。液氮(常写为LN2),是氮气在低温下形成的液体形态。氮的沸点为-196°C,在正常大气压下温度如果在这以下就会形成液氮;如果加压,可以在更高的温度下得到液氮。选择液氮速冻线的十大理由:1.液氮是目前为止世界上最环保最经济的冷冻和冷却媒介。2.以最少的投入,就可以创建生产高品质的多条冷冻、冷却生产线。,**缩短产品上市时间,无需储存大量产品。4.减少水分损失,无损耗,不减少重量,,保持原有新鲜度,提高产品质量,以及提高产出率(更多的产品可同时操作)。5.节省工厂空间,更容易被接入到现有的生产线中。6.最小的安装成本。7.低廉的维护成本。8.节省清洗时间。9.保质时间更长,是传统速冻保质期的1~3倍。10.彻底解决产量过剩,过期,变质等问题。

隧道式液氮速冻机和隧道式速冻机的区别隧道式速冻机一般根据冷源分为隧道式液氮速冻机和隧道式压缩机速冻机。隧道式压缩机速冻机是比较常用传统的一种,一般理论温度可以达到零下35度,冷冻时间一般是半小时左右,机器本身造价比较高,后期运营成本主要是压缩机的电费,后期维护比较麻烦,没有保鲜作用。隧道式液氮速冻机是近几年国内兴起的一种比较新的速冻方式,之前国外用的比较多,这个技术近几年才在国内逐渐成熟和发展,因为随着国人对食品的品种的要求越来越高,后期用液氮速冻机的企业会越来越多,机器本身造价比压缩机的低很多,后期运营成本主要是液氮消耗的费用,因为液氮速冻机速冻食品是不断消耗液氮的,理论消耗量是冻结一吨食品需要10-15分钟,消耗。说到这里不免要提一下液氮,液氮有保鲜作用,所以很多企业开始关注液氮速冻,但是很多食品厂家在采购的时候并不知道液氮需要大量经常的消耗,所以如果有打算上液氮速冻机的话,建议先考察一下当地的液氮的价格,液氮本身出厂价不高,贵在运费上。微压泄气阀—当内腔压力微正压时,此阀将自动排放。

上海高勒机械设备有限公司,2007年投资成立的专业从事低温系统的研发设计、生产制造、销售为一体的高科技股份制企业。产品遍布国防、航空、工业、化工、电子、半导体、食品等各个领域,客户如:(中国兵器工业集团、中国航天工业集团、中国电子(集团)有限责任公司、成都飞机工业(集团)有限责任公司、中国南方机车车辆集团、重庆紫光集团、天津曙光集团、上海交通大学、上海复旦大学、华东理工大学、中国一汽、长城汽车、北汽集团、双钱集团、巴斯夫化工、上海发电机厂、马鞍山钢铁、北京双鹤药业、西安杨森、思念、安井等)

公司厂房面积18000平方,2010年公司年产值近2000万元,公司现有员工50人,其中工程技术人员15人,主要负责产品的设计开发和品质保障工作。

控制系统开发:

1.控制系统:德国西门子PLC

2.控制软体整合机器能效,节约电能20%

3.高速测量采集50ms

4.高精度控制0.05%

5.物联网internet网络同步监控功能,移动终端可全球监控接触食品的材料采用不锈钢、食品用橡胶和塑料,符合国家卫生检测标准。海南速冻柜速冻机

USB接口、以太网通讯功能,使得设备的通讯和软件扩展功能满足客户的多种需要。江苏速冻机深冷回火一体炉

速冻机与速冻库结构形式对比分析速冻库根据速冻的吨位分为大型与小型速冻库,其中大型的速冻库一般以土建库居多,制冷剂采用氨制冷。小型速冻库多为模块化结构,氟利昂制冷居多。库房整体呈现四方体或长方体形式,速冻库由于结构不紧凑占据较大的面积与空间,速冻库内部蒸发器的形式有搁架排管形式、风冷式、冷风机与搁架排管组合形式,其中冷风机与搁架排管组合形式的速冻效果zui佳,但库房的利用率较低。镇江项目使用速冻库zui好为模块化结构。速冻库的建设高度一般净高不低于3米,但镇江项目层高不理想,由下图可以看出如果在加工车间安装速冻库,速冻库内净高zui多为2米,这样的高度很难保证速冻库的空间利用率。网带式速冻机的速冻能力可根据客户需求设计在100—1000Kg/h之间,速冻机的安装结构为模块式组个呈现长方体形式,由于设备结构紧凑所以速冻机对空间高度与宽度没有太高的要求,设备内部换热器的形式为风冷式蒸发器,采用强制对流换热、换热效率较高。风路循环的系统有热波动方式与导流方式,布封均匀可靠。产品冻结时间为30-40分钟,并可以实现自动化流水作业。江苏速冻机深冷回火一体炉

上海高勒机械设备有限公司成立于2016-12-2700:00:00,专业环境检测设备、制冷设备、电气设备(除专项)、电子设备及配件、普通机械设备及配件加工(以上限分支机构经营)、安装、维修、销售;仪器仪表销售;计算机软件开发及辅助设备销售;从事环境检测设备科技、制冷设备科技领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务;从事货物及技术的进出口业务。等多项业务,主营业务涵盖["深冷箱","低温冷冻箱","速冻机","试验箱"]。唯才是举,唯能是用:拥有优秀人才5人以下和,是实现企业战略目标的基础,是企业持续发展的动力。公司业务范围主要包括:["深冷箱","低温冷冻箱","速冻机","试验箱"]等。公司奉行顾客至上、质量为首、的经营宗旨,深受客户好评。目前公司已经成为["深冷箱","低温冷冻箱","速冻机","试验箱"]的知名企业,正积蓄着更大的能量,向更广阔的空间、更***的领域拓展。